Rostad blomkålssoppa med tartar på pilgrimsmussla
Klassisk löjromstoast
Confiterat ankbröst med bondbönor, linser och syrad rödlök
Rökt oxfile carpaccio med grillade grönsaker
Toast med krabba
Hummersoppa

Halstrad rimmad torskrygg med dill och skaldjurshollandaise
Sejloin med rökt sidfläsk och blomkålspuré med tryffel
Grillad kalventrecoté med svamprisotto
Lammfilé med rotfruktsstomp, enbär och äppelcidersås
Halstrad gös med cirtusrisotto

Citrontarte
Klassisk creme brule´
Semifreddo med säsongens bär
Chokladmousse med åkerbärssorbet
Vaniljcheesecake med rårörda lingon
Isad bärsoppa med vaniljglass
Goda ostar från Möllans ost med tillbehör

Citrusbakad lax med syrad fänkål
Skaldjursspett med grillade grönsaker
Kyckling a´la Caesar
Coppa med calamatas
Blomkål med getost
Ugnsbakade rotfrukter med örtolja
2 goda ostar
Sallad
Hembakt bröd