Gubbröra på danskt rågbröd
Rostad majssoppa med halstrad pilgrimmsmussla
Rökt oxfile´ carpaccio med grillade grönsaker och pecorino
Toast med krabba , avokado, vårlök och kimchi
Halstrade havskräftor i tomat buljong
Klassisk hummersoppa
Gambascocktail med chili aioli
Variant på råbiff

Red snapper med kompott på tomat , vårlök och bondbönor
Halstrad sejloin med kapris, rödbetor, pepparot och brynt smör
Örtbakad helleflundra i blåmusselbuljong med rotfrukter och fänkål
Halstrad gös med citrusrisotto
Ankbröst med spetskål , äpple och rökt sidfläsk
Grillad lammytterfile med shiitake och pylinser
Kalventrecote med potatisgratäng och choronsås

Citrontarte
Klassisk creme brule´
Semifreddo med säsongens bär
Chokladmousse med åkerbärssorbet
Vaniljcheesecake med rårörda lingon
Isad bärsoppa med vaniljglass
Goda ostar från Möllans ost med tillbehör

Honungsmarinerad kycklinglårfilé med lök och rotfrukter
Kalvrostbiff chimichurri
Jamon bodega med tomatsalsa
Gambas med nudelsallad
Spicy tuna a´la kimchee
Två goda ostar med tillbehör
Blandad sallad
Hembakt italienskt lantbröd